Tìm hiểu về mâm từ EGO ?

Tìm hiểu về mâm từ EGO ?

 Mâm từ E.G.O là gì?

Mâm từ E.G.O trước hết là một linh kiện quan trọng cấu tạo lên bếp từ. Nó chính là bộ phận phát ra từ trường sinh nhiệt để nấu chín thức ăn. Mâm từ có dạng hình tròn được đặt dưới bề mặt kính cách nhiệt của bếp từ. Mâm từ E.G.O được thiết kế bởi nhiều vòng dây được làm bằng kim loại đồng nguyên chất liên kết bền chặt với nhau thành một hình tròn. Có bề mặt được thiết kế khá phẳng. Thông thường mâm từ E.G.O có kích thước khoảng 18 – 26 cm. Và lớn nhất khoảng 30cm, dày khoảng 4cm có vỏ bọc bằng nhựa chịu nhiệt tốt.

Trên thế giới hiện nay, mâm từ E.G.O được đánh giá là loại mâm từ tốt nhất được nhiều hãng sản xuất bếp từ tin dùng.

Nguồn gốc của mâm từ E.G.O

Về nguồn gốc xuất xứ, mâm từ E.G.O là một linh kiện cao cấp thuộc E.G.O Group. Đây là tập đoàn công nghệ cao có trụ sở chính tại Oberderdingen – Đức. Là nhà sản xuất hàng đầu thế giới về công nghệ, linh kiện và sảm phẩm gia dụng. Có quy mô 6000 nhân viên tại 18 địa điểm trên 16 quốc gia trên thế giới. E.G.O được thành lập vào ngày 10/09/1931 bởi Karl Fischer và Heinrich Blanc. Hiện nay, E.G.O là một trong 5 nhà sáng tạo hàng đầu của Đức.

Cấu tạo Mâm từ EGO:

- Mâm từ EGO được coi là linh kiện quan trọng nhất của bếp từ. Cấu tạo mâm từ gồm các vòng dây đồng đường kính to, dày, bền chặt, mật độ dày xếp khít nhau tạo ra từ thông đều và mạnh hơn. Có khả năng tạo từ trường khi có kết nối với nguồn điện. Khi có nguồn điện chạy qua, cuộn dây lập tức sinh ra lượng từ trường, các tia từ đều đặn giúp lượng nhiệt sinh ra ở đáy nồi phân bố đều hơn, vùng nấu từ có khả năng tự nhận diện kích thước đáy nồi nấu để sinh nhiệt phù hợp, không làm hao phí năng lượng cho hiệu suất cao đến 90 % vì chỉ làm nóng những chất liệu có đáy nhiễm từ, cho phép bạn tiết kiệm thêm 17% điện năng so với các dòng bếp từ thông thường hiện có trên thị trường.

- Số lượng thanh chắn từ nhiều hơn các dòng mâm từ tầm trung, phần trên của mâm từ và phía dưới mặt kính được thiết kế tấm fit cao cấp cách nhiệt tác dụng ngăn nhiệt truyền ngược lại từ mặt kính vào các bo mạch điện tử, bảo vệ đĩa từ, thiết kế 2 vòng từ mang lại khả năng tự động nhận diện đáy nồi chính xác và linh hoạt hơn.

Nguyên lý hoạt động của mâm từ E.G.O

Khi có dòng điện chạy qua, vòng dây đồng sẽ được phủ một dòng từ trường dày đặc. Nó hoạt động trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Foucault. Qua đó sẽ sinh ra những dòng từ trường vô hình theo hướng thẳng đứng ở tần số cao xen kẽ nhau. Dòng từ trường này sẽ hoạt động trong phạm vi vài Milimet trên mặt bếp. Và sẽ sinh ra nhiệt khi tiếp xúc với vật liệu nhiễm từ. Tức là các loại nồi, chảo có đáy được làm bằng vật liệu nhiễm từ.

Ưu điểm của mâm từ EGO:

* An toàn:

Tự động nhận diên đáy nồi, nhiệt chỉ làm nóng bề mặt gốm thủy tinh của bếp nơi có đáy nồi, những vùng còn lại không nóng, bạn không lo bị bỏng khi chạm vào bề mặt ngoài vùng nấu.

* Tiết kiệm:

Hiệu suất đốt nóng đạt tối đa 90%, tiết kiệm chi chí do không thất thoát nhiệt ngoài vùng nấu, đặc biệt mâm nhiệt cảm ứng từ còn có thể nhận diện kích cỡ dụng cụ, để ngay cả những chiếc nồi nhỏ cũng được tự động điều chỉnh nhiệt vừa khít.

* Tiện lợi:

Chính xác và dễ dàng điều khiển, thời gian gia nhiệt nhanh. Nhiệt độ xung quanh vùng nấu của mâm từ khi chế biến không cản trở bạn vệ sinh bếp mọi lúc. Bầu không khí luôn dễ chịu trong khu vực nấu nướng, không gây cảm giác nóng bức.

* Kích thước vòng nhiệt đa dạng:

Mâm 1 vòng nhiệt đường kính 14 – 27cm, 2 vòng đường kính 18 – 32cm, 3 vòng đường kính 19,5 – 32cm.

* Tuổi thọ của bếp cao.

Các loại bếp từ được trang bị mâm từ E.G.O đều có tuổi thọ trung bình >10 năm. So với nhiều loại mâm từ công nghệ cũ, mâm từ E.G.O mang lại độ bề cao hơn hẳn cho các sản phẩm bếp từ